衣食住行是我們日常生活中需要的，其中食是最重要的一環。因此，生鮮成為日常生活不可或缺的必需品，在零售消費市場中占據重要地位。根據尼爾森對亞太零售的研究，亞洲消費者食品賬單的50%以上花費在生鮮上。而我國由于龐大的人口基數，生鮮消費市場空間廣闊。

　　工作節奏加快也帶來的生活節奏的加快，對服務的便捷性要求也更高了。生鮮配送服務應運而生，創業者們入局生鮮配送行業，不僅對市場和居民生活態度產生一定的引導作用，還可以在這一廣闊的市場中占據地位。本地生鮮市場逐漸火爆起來，絕大部分都是以水果為突破口進行線上或線下銷售。線下便利店由于店面面積限制，空有好的位置和客源優勢而對生鮮市場望洋興嘆。隨著線上技術的突飛猛進，生鮮配送行業也就得到了快速的發展。
 

　　在生鮮配送過程中，物流是一大問題。冷鏈物流的貨品以農產品為主，生鮮電商的興起導致有冷鏈需求的商品獲得較高的關注度。隨著生鮮電商的崛起，諸如天貓、京東商城等生鮮電商企業，或以常溫物流企業出身的順豐，或其它食品零售企業紛紛涉足該市場，成為跨界參與者，形成當前冷鏈物流新的競爭格局。這種跨界競爭直接推動了“電商”和“物流”更為緊密的結合，催生出成熟的運營模式，從而加快了國內冷鏈市場的發展。
 

　　就目前的生鮮配送市場而言，其規模已經超過2000億并且還在快速增長，預計還會持續增長較長時間。如果向社區零售、社區服務、養老等方向發展的話，僅2017年國內市場規模就超過三十萬億。這是一塊巨大的蛋糕，想要從中分一杯羹就要學會抓住機會。