智能化時代的到來，催生了外賣平臺的發展，互聯網+的火爆，外賣行業從起初的野蠻生長過渡到發展的中后期，平穩的寡頭競爭的局面成為常態。外賣激烈的市場競爭自不必多說，到現在只剩美團和餓了么兩大巨頭。那么今天我們就從美團和餓了么這兩大外賣平臺分析外賣系統如何發展。
 

　　外賣市場競爭環節的結束，意味著流量紅利消失，獲客成本提高，如今的質量大于數量。此時對垂直細分化、品質優異的產品更加有利，任何行業都是如此。早前的外賣大戰都是從燒錢開始的，而隨著外賣市場的成熟，前期競爭結束，已經到了需要去更多地考慮盈利變現，恢復行業有序良性競爭，美團、餓了么也在不斷地提高平臺費，主要也還在于提升自我的盈利變現能力。遑論美團已然上市，其一舉一動都牽扯到股民和背后的資本，為了更好的盈利采取了一系列動作，急于求進卻適得其反。餓了么相對來說可調控空間更大一些，餓了么重在改革而非上市。

　　其實無論是美團還是餓了么，其本質都是服務性的平臺，在外賣行業中起著搭建橋梁的作用，提供者連接店家與用戶之間的聯系以及配送服務，這本身就是需要收取一定的服務費用，這是無可厚非的。但是美團錯在沒有緩沖時間，而餓了么通過數字化賦能不斷提高服務的品質。下沉市場是一個很好的出路，畢竟外賣市場在一二線發展成熟，三四線城市卻沒有進行很好的鋪墊。在另一方面，對于一二線成熟市場而言，對品質化服務的需求也越來越多，數字化的賦能能夠更好地滿足用戶高品質的需求。因此，對于想要搭建外賣平臺的我們來說，要吸取其中的經驗教訓，一方面學會更好的本地市場進行鋪墊，另一方面學會搭建品質化服務。
 

　　雖說如今外賣平臺需要盈利，但是提高費率并不是唯一的解決方法，外賣創業者也無需煩惱，針對這一問題，我們要學會提升平臺商業化綜合能力，不斷進行外賣行業的市場下沉開拓，不斷提高行業服務的品質天花板，只有這樣，才能實現全行業持久發展。