與國內蓬勃的態勢相比，海外外賣存在時間雖長、滲透率更高，成果卻一直不如人意。現如今，海外華人與日俱增，移民、留學、游玩已成常態。近幾年開播的《中餐廳》，向海外展示了中餐的魅力，也讓我們了解了中餐在海外也頗受歡迎。在全球各地各種中餐廳接踵而來，久而久之衍生了以華人為首的外賣平臺，并吸引絕大一部分的華人客戶進行線上點餐，外賣市場可以說前景大好。隨著經濟全球化和國內經濟的發展，越來越多的人走向國外，海外外賣市場將會蓬勃發展。
 

　　我們來看海外外賣市場的三個主要的外賣平臺，分別是美國GrubHub、Uber Eats和英國的Deliveroo平臺。其均提供平臺配送服務，但是傭金率普遍要超過30%。以美國外賣公司Grubhub為例，其收入主要由三個部分組成：超過20%的配送費、12.5%的基礎傭金、0-17.5%的推廣費，而三項費用相加竟超過40%。
 

　　與國內相比，除了Grubhub，包括Uber Eats和Deliveroo在內的眾多國外外賣平臺的傭金率均達到30%，國內外賣平臺的傭金率則基本維持15-20%，并且具有專業化的外賣配送隊伍，可以提供更優質的配送服務。因此，整體來看，海外外賣平臺的傭金率幾乎為或內外賣平臺的2倍，主要原因在于外國的人力配送成本較高。

　　而創業者想要進軍海外外賣市場，主要受眾是海外華人，就要吸取海外外賣平臺與國內外賣平臺的經驗和教訓，結合實際情況，進行海外外賣系統的開發。比如說，基于國內外所使用地圖不同，國內以百度、高德為首，國外則多用谷歌地圖，為了滿足國外的配送需求，外賣系統可以采用谷歌地圖接口，LBS自動定位，精準度極高，配送無憂。還有支付方面的差異。在國內盛用支付寶、微信，國外盛行的卻是paypal支付，支付作為完成整個外賣流程最重要的一個環境，尤其重要，針對這種情況，海外外賣系統可以采用paypal支付接口，全面滿足海外外賣支付需求。
 

　　針對于國外的配送模式，海外外賣配送系統可以更好的了解到配送員的配送路線，以及當前位置，以便能夠及時處理意外訂單，提高訂單的及時送達率。后臺調度、配送員搶單相結合，提高配送人員的積極性并保障客戶的滿意度，增強用戶與平臺之間的黏性，提升復單率。
 

　　總而言之，海外外賣市場發展前景無限，創業者想要在海外市場爭得一席之地，就要學會從實際出發，結合實際需求，做好海外外賣系統的開發，更好的為海外外賣市場服務。