隨著國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)市場日漸成熟，許多商家把眼光投向了海外。將國內(nèi)成熟的管理模式與運(yùn)營技術(shù)輸出海外，成為了一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。相比于國內(nèi)市場，海外外賣市場的競爭也更加激烈，現(xiàn)如今已經(jīng)有Grubhub、Uber Eats、Kadhai House、Just Eat等外賣平臺(tái)，基于不同的勞動(dòng)力成本、人口分布、地理環(huán)境和飲食習(xí)慣等，海外外賣市場仍然有待開發(fā)。
 

　　資料顯示，國內(nèi)外的飲食文化差異還是很大的，國外用戶更青睞于漢堡、炸雞、甜品等外賣，國內(nèi)相對而言種類繁多。以美國為例，當(dāng)前美國外賣巨頭是Grubhub，它是最早進(jìn)入美國外賣市場的，在美國占據(jù)34.4%的市場份額。此外Uber Eats的市場份額僅次于Grubhub，還有DoorDash、Postmates等外賣平臺(tái)在美國的外賣市場占據(jù)一席之地。

　　從目前的發(fā)展?fàn)顩r來看，海外市場近年來逐漸向下沉市場打開，大城市基本已完全滲透，而人口稀疏的偏遠(yuǎn)地區(qū)其經(jīng)營費(fèi)用，運(yùn)營成本相對較低，對外賣市場發(fā)展而言，不失為一個(gè)好的方向。但是，此前曾有報(bào)告顯示，美國的外賣滲透率為 12.5%，線上轉(zhuǎn)化率約為 6%。美國的外賣滲透率是比中國高一倍多，但是線上轉(zhuǎn)化率遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如中國，更偏向傳統(tǒng)的外賣形式。經(jīng)過兩年的 O2O 的發(fā)展，店內(nèi)就餐正在被越來越多的移動(dòng)訂餐所取代。因此，海外外賣市場的發(fā)展還是有很大的發(fā)展前景的。
 

　　餐飲業(yè)作為主流行業(yè)，在互聯(lián)網(wǎng)的加持下，海外的餐飲外賣市場將會(huì)起一個(gè)不小的風(fēng)浪。創(chuàng)業(yè)者在選擇外賣系統(tǒng)時(shí)，需要深入了解外賣市場與用戶的需求，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行外賣系統(tǒng)的定制開發(fā)工作，才能更加快速的打開海外外賣市場。