以下是在馬來西亞開展自建外賣平臺業務的具體執行方案：

1. 市場研究和定位：在馬來西亞，大部分人口是年輕人和移民，因此可以將大學生和外籍人士作為目標用戶。此外，馬來西亞的天氣炎熱，因此提供冷飲和熱飲的外賣服務可能更受歡迎。

2. 選擇技術平臺：在選擇技術平臺時，需要考慮到當地的網絡速度和穩定性。可以選擇成熟的外賣平臺技術，如waimai101系統，有贊系統，因為它已經在全世界各國家多個區域外賣平臺提供技術支持。此外，當地的在線支付方式包括信用卡、PayPal、GrabPay、Boost等，需要在平臺上提供支持。

3. 招募配送員：在馬來西亞，許多外賣平臺都依賴外部服務供應商提供配送服務，因此可以考慮與當地的物流服務公司或配送員合作。在招募配送員時，可以根據當地的法規和文化特點設置要求，例如要求配送員有合法的駕照、良好的道路駕駛能力、良好的英語或馬來語交流能力等。

4. 建立供應鏈：在馬來西亞，多元文化的影響使得當地餐飲業發展迅速，因此可以選擇與當地餐飲企業合作，建立供應鏈。同時，需要考慮到當地食品安全和衛生標準，確保供應商的食品質量和衛生符合當地的法規要求。

5. 推廣和營銷：在馬來西亞，社交媒體非常普及，因此可以利用社交媒體平臺，如Facebook、Instagram等進行廣告推廣，增加平臺的知名度。此外，當地人喜歡使用優惠券、折扣等促銷活動，因此可以在平臺上提供優惠券和折扣活動，吸引更多用戶。

6. 數據分析和運營優化：在平臺運營過程中，需要通過數據分析了解用戶需求和習慣，以及商品銷售情況等，根據數據分析結果進行運營優化。同時，由于馬來西亞有許多宗教節日和慶典，可以根據當地的文化特點和節日活動進行營銷策略的調整，提高用戶滿意度和品牌知名度。

7. 重視用戶體驗：用戶體驗對于外賣平臺的發展非常關鍵。在馬來西亞，由于炎熱的天氣和交通擁堵，用戶更看重配送速度和配送員服務質量。因此，在平臺上需要提供實時的訂單跟蹤和配送員信息，并加強對配送員服務質量的監管和管理，確保用戶能夠得到良好的服務體驗。

8. 合規運營：在馬來西亞，外賣配送行業的運營需要遵守當地的法律法規。如需在馬來西亞運營外賣配送平臺，需要先注冊為公司，并遵守當地相關法規和稅務規定，以避免法律風險和經濟損失。

9. 考慮環保：隨著全球環保意識的提高，外賣配送平臺需要考慮如何減少對環境的影響。在馬來西亞，可以采用電動自行車或電動摩托車等環保交通工具進行配送，以減少對環境的污染。

10. 建立客戶服務團隊：建立客戶服務團隊，及時處理用戶反饋和投訴，提高用戶的滿意度和忠誠度。此外，可以考慮提供在線客服支持，以便用戶在使用平臺時能夠得到及時的幫助和支持。

總之，在馬來西亞開展自建外賣平臺業務，需要根據當地的文化、法律法規、經濟情況和用戶需求等因素進行詳細的市場調研和分析，制定出切實可行的具體執行方案，以確保平臺的成功運營和長期發展。