在外賣行業(yè)中,備受關(guān)注的一般是商業(yè)圈附近的外賣和校園外賣平臺(tái),殊不知社區(qū)外賣平臺(tái)消費(fèi)場(chǎng)景需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于學(xué)校、企業(yè)和寫字樓消費(fèi)場(chǎng)景占比,外賣發(fā)展至今,實(shí)際上已經(jīng)漸漸發(fā)展成為在家吃飯的主要需求。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,社區(qū)外賣消費(fèi)額占比總外賣消費(fèi)額的50%。

可以說(shuō)外賣的出現(xiàn),讓下午茶、宵夜、加班餐等費(fèi)傳統(tǒng)點(diǎn)餐時(shí)段越發(fā)活躍了起來(lái)。很多商家的營(yíng)業(yè)時(shí)間變長(zhǎng),消費(fèi)者全天24小時(shí)的需求,都能得到滿足。而且為了滿足這部分的消費(fèi)需求,提高平臺(tái)訂單量,外賣平臺(tái)需要在配送機(jī)制上多下工夫。隨著市場(chǎng)需求的升級(jí),餐飲外賣行業(yè)發(fā)展的行業(yè)環(huán)境迎來(lái)進(jìn)一步優(yōu)化,同時(shí),外賣用戶大數(shù)據(jù)分析滲透程度將達(dá)到更深。
在外賣增加數(shù)據(jù)方面來(lái)看,目前外賣用戶增長(zhǎng)速度相對(duì)緩慢,而針對(duì)于社區(qū)外賣,提高商家和平臺(tái)的經(jīng)營(yíng)效率,提高用戶體驗(yàn)的滿意程度也成為了一個(gè)發(fā)展方向。尤其在社區(qū)外賣區(qū)域中,用戶對(duì)于下午茶、夜宵的人群可以說(shuō)是日益壯大,外賣也在向全時(shí)段消費(fèi)方向發(fā)展。

而且,相對(duì)于社區(qū)來(lái)說(shuō),外賣不單單指限于菜品一類,包括生鮮果蔬、藥品、日用品、家政服務(wù)等業(yè)務(wù)也在不斷的擴(kuò)充。外賣的不斷擴(kuò)展,帶來(lái)的是應(yīng)用場(chǎng)景的不斷擴(kuò)寬,本地外賣平臺(tái)也在不斷的發(fā)展興盛,而外賣配送效率不斷提高,服務(wù)不斷上升,帶來(lái)的將是良性的循環(huán)。總而言之,想要打造外賣平臺(tái),還需要注意自身外賣平臺(tái)的盈利和品牌的打造。

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