隨著時代的進步與發展，目前中國餐飲行業發展已經進入新階段，餐飲從業者面臨數字化轉型和消費升級的新機遇。就目前而言，餐飲消費將成為國內消費市場的重要力量，預計2019年全國餐飲收入將超過4.6萬億元，未來餐飲行業發展仍有巨大前景。

　　目前而言，外賣平臺上的安全問題仍然是餐飲行業發展的底線。此前出現的外賣黑作坊、外賣速食包、喜茶里出現蒼蠅等一系列衛生問題，暴露了我國餐飲行業在快速發展中仍存在諸多不足。此外，隨著網絡外賣食品普及，暴露出來的問題不斷增多，諸如虛假地址、無證無照、臟亂差、黑作坊、送餐盒不消毒等，給食品安全埋下了隱患，令公眾為之擔憂。
 

　　政策的出臺對外賣平臺的食品安全提出了一系列要求，而對于外賣商家來說，必須遵守有關規定合規經營，依靠精細化管理、質量管控等防范食品安全風險，為消費者提供放心外賣食品。只有這樣，商家發展才會越來越好。但就實際而言，其執行效果并不樂觀，所以，應該進一步推薦食品安全監督。

　　而且，隨著中國餐飲業的數字化發展趨勢，通過改造升級餐飲供應鏈管理系統，有效改善餐飲行業在供應鏈采購、食品加工等過程的管理，以便于多層級主體開展監管、實時分析、提前預警，防患于未然。但是也要注意，隨著大數據進一步和餐飲行業結合，消費者的個人隱私和餐飲企業核心數據也將成為重要問題。這些不僅僅是在對用戶的負責，更是有助于外賣行業的進一步發展。