由打包發展到現在的外賣，隨著互聯網的發展，線上外賣越加火爆，發展也越發迅速，在近十年里，餐飲行業可謂發生了巨大的變化，那么在未來幾年中，外賣行業將如何發展呢，外賣系統又該何去何從?
 

　　過去幾年中，外賣主要集中在高校和商業區，漸漸入駐社區，一二線城市餓了么，美團鋪蓋甚廣，而三四線城市卻有所欠缺，外賣行業的創業者們可以選擇避其光芒，在三四線城市建立屬于自己的外賣平臺，結合本地特色，做本地化服務平臺。原本在外賣領域，大部分都是物美價廉的食品，且經常有優惠促銷活動，才使得存活率更高。現如今，外賣市場逐漸成熟，以往在外賣中無人問津的品類，漸漸成為活躍度最高的。隨著人們物質生活的提高，人們也就追求更高的生活水平，高物價的品類，反而越加吃香。

　　根據數據顯示，早餐，下午茶單量不斷增長，相比于之前只有午餐，晚餐的訂單，現如今，各個時段訂單增長相差無幾。而且，而夜宵、下午茶等場景的消費金額相對來說更高，商家抓住這些時段做增量，對店鋪的交易額和利潤水平有很大的提升。除線上的外賣系統之外，現如今，微信已占據手機成為大多數人的溝通方式，在這一平臺的市場已然成熟，小程序開發成本低，難度小，運營更方便簡單，使得更多的中小型商家有更多接觸線上的機會。而且，小程序能夠靈活的變通，不用的時候，小程序可以更好地隱藏起來，當用戶下次吃飯的時候，仍然可以通過小程序點餐。未來的O2O細分的垂直市場商家和創業者們需把握正確方向，運用新的商業模式抓住創新與機遇。