餐飲O2O如火如荼的發(fā)展，可是越來(lái)越多的商家不愿意在加入第三方外賣(mài)平臺(tái)。
 

　　商家之所以進(jìn)駐第三方外賣(mài)平臺(tái)，是因?yàn)?a href="/k/waimai.html" target="_blank">外賣(mài)平臺(tái)作為獲取線上流量的重要入口，為商家提供了新的銷(xiāo)售渠道從而提高營(yíng)業(yè)收入。對(duì)此，商家向平臺(tái)支付一部分費(fèi)用，形成良性合作關(guān)系。而當(dāng)今外賣(mài)用戶(hù)仍在逐年增長(zhǎng)，消費(fèi)者的需求還在不斷增長(zhǎng)，商家與第三方外賣(mài)平臺(tái)的合作卻出現(xiàn)了問(wèn)題。
 

　　免費(fèi)入駐平臺(tái)后卻要面對(duì)高額的流水抽成，而商家想要在眾多商家中獲取更多的流量，需要在店鋪管理、推薦和優(yōu)惠活動(dòng)上投入不小的資金，導(dǎo)致外賣(mài)收入難以達(dá)到預(yù)期。

　　線上流量是商家入駐外賣(mài)平臺(tái)的關(guān)鍵，商家在使用外賣(mài)平臺(tái)時(shí)，本意是為了自己增加流量，在盈利的同時(shí)也能夠轉(zhuǎn)化為線下客戶(hù)，培養(yǎng)忠實(shí)客戶(hù)群體，提高翻桌率。而龐大的用戶(hù)流量依舊掌握在第三方外賣(mài)平臺(tái)的手中，消費(fèi)者使用外賣(mài)平臺(tái)點(diǎn)餐，提高了用戶(hù)對(duì)第三方外賣(mài)平臺(tái)的忠實(shí)度，商戶(hù)只能依賴(lài)第三方外賣(mài)平臺(tái)，投入成本與平臺(tái)內(nèi)的同行競(jìng)爭(zhēng)。
 

　　商家從老板淪為了平臺(tái)的打工者，耗費(fèi)心血卻為他人做嫁衣。與其依靠第三方外賣(mài)平臺(tái)，不如搭建屬于自己的外賣(mài)系統(tǒng)，依靠自營(yíng)外賣(mài)平臺(tái)，將流量收入囊中。
 

　　那么商家又該如何通過(guò)自營(yíng)外賣(mài)平臺(tái)將流量收入囊中。
 

　　首先，精準(zhǔn)市場(chǎng)定位，劃定目標(biāo)人群。
 

　　搭建外賣(mài)平臺(tái)不需要過(guò)于宏偉的目標(biāo)，但是定位卻不容忽視。作為新興平臺(tái)只有精準(zhǔn)市場(chǎng)定位，做好市場(chǎng)細(xì)分，避免與外賣(mài)巨頭的正面競(jìng)爭(zhēng)，才能讓自營(yíng)外賣(mài)平臺(tái)獲得穩(wěn)定的發(fā)展空間，從而吸引用戶(hù)流量。
 

　　其次，注重系統(tǒng)功能定制，增加平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
 

　　優(yōu)質(zhì)的外賣(mài)平臺(tái)要根據(jù)用戶(hù)需求與消費(fèi)習(xí)慣，要操作簡(jiǎn)單快捷、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔美觀，良好的用戶(hù)體驗(yàn)也是關(guān)鍵的一環(huán)。同時(shí)，通過(guò)紅包、優(yōu)惠券等形式，開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)，可以線上線下雙線實(shí)行，將線上流量轉(zhuǎn)為線下流量。
 

　　總結(jié)來(lái)說(shuō)，在流量為王的時(shí)代，商家想要將流量把握在自己手中，自營(yíng)外賣(mài)系統(tǒng)是將這個(gè)想法實(shí)現(xiàn)的最有效途徑。