隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，外賣逐漸成為一種消費(fèi)趨勢，這種消費(fèi)趨勢在為消費(fèi)者提供便利的同時(shí)也改變了消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，外賣行業(yè)發(fā)展到2018年，外賣用戶的規(guī)模為36387萬人，與2017年末的34338萬人，相比增長2049萬人。
 

　　事實(shí)上叫外賣已成為眾多消費(fèi)者習(xí)以為常的餐飲方式，而各種外賣平臺為了搶占外賣市場，更是用盡各種營銷手段，紛紛搶食外賣市場的“大蛋糕”，而餐飲企業(yè)與商家為了創(chuàng)造更多營收，適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢，也紛紛調(diào)整自己的餐飲管理模式——從傳統(tǒng)餐飲模式逐漸轉(zhuǎn)變成為包括外賣在內(nèi)的餐飲O2O模式。

　　而這些外賣系統(tǒng)都是以自己的店面為中心，服務(wù)自己店面所在的周邊的外賣用戶，進(jìn)而輻射一整個(gè)商圈，從而與傳統(tǒng)的商業(yè)模式相比，店面服務(wù)范圍有了擴(kuò)展。
 

　　在本地外賣系統(tǒng)中，商家在選擇本地外賣平臺系統(tǒng)的時(shí)候，經(jīng)常會選擇擁有專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的系統(tǒng)開發(fā)商，為自己搭建自有品牌的外賣系統(tǒng)。現(xiàn)在餐飲商戶線上引流成本越來越高，而且商家花費(fèi)高昂的成本引流并不是自營流量，而是幫助平臺擴(kuò)展流量。除此之外，還要承擔(dān)平臺的抽點(diǎn)。依靠本地外賣系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)實(shí)體餐飲店面與線上店面的雙渠道的統(tǒng)一，從而占據(jù)外賣市場。